Los vinos espumosos, son aquellos vinos que contienen CO2, donde la fermentación se hace en botella como es el caso de la champagne, esté metodo de elaboración se denomina champenoise.
Otro tipo de vino espumoso son los que la segunda fermentación se desarrolla en tanques de fermentación
Existen otros tipos de vinos espumosos con el metodo champenoise; acontinuación se dara el nombre de ellos:
Cava: España
Cremants: Francia
Tipos de vinos espumosos en tanques de fermentación
Asti: Italia
Sekt: Alemania
Vinos espumosos: Resto del mundo
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