lunes, 29 de noviembre de 2010

Vinos blancos

Mucha gente se cuestiona ¿Cual es la diferencia de los vinos blancos?, ¿Que tiene que ver el año del vino? aquellas que se encuentran en las etiquetas de las botellas. Para conocer mas a fondo un vino blanco se encuentran principalemnte dos tipos de vinos blancos: Vinos jóvenes que son aquellos donde solamente se elaboro y se embotello para su consumo inmediato. Por otra parte los vinos blancos con crianza, son los vinos que después de su elaboración pasaron por un tiempo determinado en barrica.

Las caracteristicas generales que podemos encontrar  de los vinos blancos; presentan notas florales, notas de frutos como piña, naranja, limón, manzana, notas minarales y en caso de barrica notas de madera producidas por ella.

El maridaje general de los vinos blancos es ensaladas frescas, quesos con costra blanda, pescados y mariscos con salsas muy ligeras